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HARICOTS AUX BLETTES le Jeu 25 Déc - 16:33
HARICOTS AUX BLETTES
Ingrédients :
-350 gr de haricots
-une botte de blettes
-un oignon
-une grosse gousse d'ail
-du persil
Enlever les queues des blettes, les laver, les couper en morceaux, mettre un oignon coupé grosso-modo, une belle gousse d'ail et du persil. Mettre assez d'huile dans la cocotte et ajouter les légumes, faire revenir tout doucement, remuer souvent jusqu'a ce que les blettes deviennent molles et foncées; ensuite mettre un peu de poivre rouge doux, du piquant, et poivre noir. Ajouter les haricots préalablement trempés donner un tour; ensuite mettre l'eau quand ça bout, mettre les boulettes crues, ajouter 2 ou3 feuilles de menthe, 2 ou 3 graines de coriandre, quand c'est cuit saler et faire mijoter un petit moment.
Ingrédients :
-350 gr de haricots
-une botte de blettes
-un oignon
-une grosse gousse d'ail
-du persil
Enlever les queues des blettes, les laver, les couper en morceaux, mettre un oignon coupé grosso-modo, une belle gousse d'ail et du persil. Mettre assez d'huile dans la cocotte et ajouter les légumes, faire revenir tout doucement, remuer souvent jusqu'a ce que les blettes deviennent molles et foncées; ensuite mettre un peu de poivre rouge doux, du piquant, et poivre noir. Ajouter les haricots préalablement trempés donner un tour; ensuite mettre l'eau quand ça bout, mettre les boulettes crues, ajouter 2 ou3 feuilles de menthe, 2 ou 3 graines de coriandre, quand c'est cuit saler et faire mijoter un petit moment.
