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FILETS DE SOLE le Jeu 25 Déc - 16:26
FILETS DE SOLE (recette de mme valentin )
Ingrédients
-filets de sole ou limande sole
-beurre – gruyère râpé –
-crème fraîche
-1 petit verre de whisky
-sel – poivre – fines herbes ou persil
Préparation
Dans un plat beurré disposer les filets roulés, dedans mettre le gruyère râpé et un petit morceau de beurre.
Saupoudrer de gruyère râpé, saler poivrer, mettre à four moyen 10 mn.
Sortir le plat, asperger de whisky flambé et napper de crème.
Saupoudrer de persil et remettre au four 10 mn.
Accompagner de riz créole ou de pommes de terre vapeur.
Ingrédients
-filets de sole ou limande sole
-beurre – gruyère râpé –
-crème fraîche
-1 petit verre de whisky
-sel – poivre – fines herbes ou persil
Préparation
Dans un plat beurré disposer les filets roulés, dedans mettre le gruyère râpé et un petit morceau de beurre.
Saupoudrer de gruyère râpé, saler poivrer, mettre à four moyen 10 mn.
Sortir le plat, asperger de whisky flambé et napper de crème.
Saupoudrer de persil et remettre au four 10 mn.
Accompagner de riz créole ou de pommes de terre vapeur.
