http://cuisine-azoppardi.forumactif.com/entrees-chaudes-f1/-t1.htm Thu, 25 Dec 2008 15:14:12 GMT 10 http://hitskin.com/themes/12/98/40/i_logo.png http://cuisine-azoppardi.forumactif.com/entrees-chaudes-f1/-t1.htm http://cuisine-azoppardi.forumactif.com/entrees-chaudes-f1/coquilles-saint-jacques-gratinees-t1.htm Yveline Coquilles Saint-Jacques gratinées Pour 4 personnes : (Préparation : 20 minutes ; cuisson : 10 minutes) -12 coquilles Saint-Jacques, -400g de queue de lotte, -80g d’emmental râpé, -3 échalotes, -1/2 bouquet de persil, -2 cuillères à soupes de chapelure, -10 cl de vin blanc sec, -40g de beurre, -1 pincée de Cayenne, -sel, poivre. -Demandez à votre poissonnier d’ouvrir et de nettoyer les coquilles Saint-Jacques. Conservez la partie bombée des coquilles. -Emincez ... Entrées Chaudes Thu, 25 Dec 2008 15:14:12 GMT http://cuisine-azoppardi.forumactif.com/entrees-chaudes-f1/coquilles-saint-jacques-gratinees-t1.htm#1 http://cuisine-azoppardi.forumactif.com/entrees-chaudes-f1/coquilles-saint-jacques-gratinees-t1.htm